Cuisine méditerranéenne Archives | Oufti-Cuisine https://oufti-cuisine.be/category/recettes/cuisine-mediterraneenne/ Le Blog Qui a du Goût Sat, 21 Sep 2024 15:06:49 +0000 fr-FR hourly 1 https://oufti-cuisine.be/wp-content/uploads/2019/09/cropped-favicon-2-32x32.png Cuisine méditerranéenne Archives | Oufti-Cuisine https://oufti-cuisine.be/category/recettes/cuisine-mediterraneenne/ 32 32 Les Véritables Spaghettis à la Carbonara https://oufti-cuisine.be/les-veritables-spaghetti-a-la-carbonara/ https://oufti-cuisine.be/les-veritables-spaghetti-a-la-carbonara/#respond Mon, 16 Jan 2023 11:58:37 +0000 http://oufti-cuisine.be/?p=3302 Les secrets d’une Carbonara réussie : ingrédients, astuces et conseils « La Carbonara, un peut d’histoire pour un drôle de nom »   La carbonara un nom intrigant, une saveur envoûtante, et une histoire qui traverse les époques. Ce plat emblématique de la cuisine romaine, dont l’étymologie évoque le charbon (« carbone » en italien), est un véritable voyage […]

The post Les Véritables Spaghettis à la Carbonara appeared first on Oufti-Cuisine.

]]> https://oufti-cuisine.be/les-veritables-spaghetti-a-la-carbonara/feed/ 0 Houmous https://oufti-cuisine.be/houmous/ https://oufti-cuisine.be/houmous/#respond Sat, 23 Jul 2022 10:06:10 +0000 http://oufti-cuisine.be/?p=3103 Le houmous, une savoureuse tartinade au cœur d'une histoire millénaire. Découvrez ses origines, son évolution et sa popularité mondiale.

The post Houmous appeared first on Oufti-Cuisine.

]]> https://oufti-cuisine.be/houmous/feed/ 0 Tzatzíki https://oufti-cuisine.be/tzatziki/ https://oufti-cuisine.be/tzatziki/#respond Wed, 13 Jul 2022 09:51:55 +0000 http://oufti-cuisine.be/?p=2971 Tzatziki revisité : onctuosité et fraîcheur garanties Le tzatziki, star incontestée des mezzés grecs et trésor culinaire de la cuisine levantine, se pare ici d’une touche d’innovation pour une expérience gustative sublimée. D’abord, explorons les ingrédients clés pour un tzatziki réussi : Ail : N’hésitez pas à le râper finement pour une saveur intense. En […]

The post Tzatzíki appeared first on Oufti-Cuisine.

]]> https://oufti-cuisine.be/tzatziki/feed/ 0 Boulettes d’agneau libanaises https://oufti-cuisine.be/boulettes-d-agneau-libanaises/ https://oufti-cuisine.be/boulettes-d-agneau-libanaises/#respond Wed, 13 Jul 2022 09:20:22 +0000 http://oufti-cuisine.be/?p=2931 Recette de base de Daoud Basha, pour une saveur allégée, combiner l’agneau et le bœuf. C’est un plat simple à préparer. Accompagné de tzatziki ou d’autres trempettes orientales. En petit format elles ont une place de choix dans un mezze, pour une expérience très authentique de cette délicatesse libanaise séculaire ! Daoud Basha : Un Délice Libanais […]

The post Boulettes d’agneau libanaises appeared first on Oufti-Cuisine.

]]> https://oufti-cuisine.be/boulettes-d-agneau-libanaises/feed/ 0 Baba Ghanoush https://oufti-cuisine.be/le-baba-ganoush/ https://oufti-cuisine.be/le-baba-ganoush/#respond Thu, 07 Jul 2022 08:23:20 +0000 http://oufti-cuisine.be/?p=2699 Le Baba Ganoush : Une Dégustation Enchantée des Sens Star des mezzés orientaux: Le Baba Ganoush, véritable star des mezzés orientaux, envoûte les papilles avec sa texture onctueuse et sa saveur fumée inimitable. Embarquons pour un voyage culinaire à la découverte de cette recette simple et savoureuse, véritable invitation au partage et à la découverte […]

The post Baba Ghanoush appeared first on Oufti-Cuisine.

]]> https://oufti-cuisine.be/le-baba-ganoush/feed/ 0 Labneh libanais https://oufti-cuisine.be/labneh-libanais/ https://oufti-cuisine.be/labneh-libanais/#respond Mon, 04 Jul 2022 16:04:42 +0000 http://oufti-cuisine.be/?p=2645 Le Labneh : un trésor culinaire du Liban à découvrir Labneh, ou Labna, est un fromage frais à pâte molle originaire du Liban. Sa texture onctueuse et légèrement granuleuse, semblable à celle du fromage à la crème, en fait un ingrédient versatile et savoureux qui s’intègre à merveille dans une multitude de plats. Un atout […]

The post Labneh libanais appeared first on Oufti-Cuisine.

]]> https://oufti-cuisine.be/labneh-libanais/feed/ 0 Poulet façon tajine carottes et pommes de terre https://oufti-cuisine.be/poulet-facon-tajine-carottes-et-pommes-de-terre-2/ https://oufti-cuisine.be/poulet-facon-tajine-carottes-et-pommes-de-terre-2/#respond Wed, 05 Sep 2018 14:01:08 +0000 http://oufti-cuisine.be/?p=846 Ah, les plats uniques d’été Le tajine, un vrai bonheur pour les papilles, Le tajine de poulet : Exit la montagne de vaisselle et le ballet incessant entre la cuisine et la terrasse, place à la détente et aux discussions animées entre amis. Parmi mes recettes fétiches pour ces journées ensoleillées, trône fièrement un tajine […]

The post Poulet façon tajine carottes et pommes de terre appeared first on Oufti-Cuisine.

]]> https://oufti-cuisine.be/poulet-facon-tajine-carottes-et-pommes-de-terre-2/feed/ 0 Moussaka végétarienne https://oufti-cuisine.be/moussaka-vegetarienne/ https://oufti-cuisine.be/moussaka-vegetarienne/#respond Wed, 05 Sep 2018 12:38:43 +0000 http://oufti-cuisine.be/?p=834 La moussaka : un voyage culinaire à travers les âges Un plat aux origines multiples La moussaka , ce plat gourmand et parfumé, est souvent considérée comme un pilier de la cuisine grecque. Mais son histoire est loin d’être simple et son origine n’est pas clairement définie. On retrouve des traces de plats similaires dès […]

The post Moussaka végétarienne appeared first on Oufti-Cuisine.

]]> https://oufti-cuisine.be/moussaka-vegetarienne/feed/ 0