Houmous

Le houmous, une savoureuse tartinade au cœur d’une histoire millénaire. Découvrez ses origines, son évolution et sa popularité mondiale.

Boulettes d’agneau libanaises

Recette de base de Daoud Basha, pour une saveur allégée, combiner l’agneau et le bœuf. C’est un plat simple à préparer. Accompagné de tzatziki ou d’autres trempettes orientales. En petit format elles ont une place de choix dans un mezze, pour une expérience très authentique de cette délicatesse libanaise séculaire ! Daoud Basha : Un Délice Libanais […]

Baba Ghanoush

Le Baba Ganoush : Une Dégustation Enchantée des Sens Star des mezzés orientaux: Le Baba Ganoush, véritable star des mezzés orientaux, envoûte les papilles avec sa texture onctueuse et sa saveur fumée inimitable. Embarquons pour un voyage culinaire à la découverte de cette recette simple et savoureuse, véritable invitation au partage et à la découverte […]

Labneh libanais

Le Labneh : un trésor culinaire du Liban à découvrir Labneh, ou Labna, est un fromage frais à pâte molle originaire du Liban. Sa texture onctueuse et légèrement granuleuse, semblable à celle du fromage à la crème, en fait un ingrédient versatile et savoureux qui s’intègre à merveille dans une multitude de plats. Un atout […]